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预冷机提高产品安全性：产品在快速降温过程中缩短细菌容易繁殖的20℃-50℃危险温度范围，有效控制细菌滋生。
预冷机提高生产效率：用冷库将产品降到常温至少需要2小时，用快速冷却机将产品降到常温只需5-10分钟/批次，节省了时间和人力，提高了生产效率
预冷机提高产品口感：热处理后产品，经过快速冷却后，可以保持产品口感与色泽，提高产品品质。热处理后的产品直接在自然环境下风吹冷却，产品色泽与口感会发生变化，细菌超标影响产品品质
预冷机减少碳排放：低碳，是指较低的温室气体（二氧化碳为主）排放节省了时间和人力，提高了生产效率。亚美体育新型冷却机从设计省成本角度出发，节水、节电、节气，影响国家的低碳排放号召
预冷机设备贯通门设计理念，热区进、冷区出，避免冷热区细菌交叉感染，符合食品安全法标准，同时节省人工，提高工作效率
