亚美体育机械是我们国内专业生产蔬菜加工设备的主要生产厂家之一，业务客户遍布各地大中小城市及国外用户，是果蔬真空快速冷却机品牌，现已具备集研发、制造、生产、销售于一体的综合企业实力。

控制菌落方面：

风冷，水冷，冷库方式：冷却速度慢，处在20~50度环境时间长，细菌快速繁殖

果蔬真空快速冷却机：产品10~15分钟快速降温，快速度过20~50度细菌快速繁殖期

真空环境下，无氧环境，需要氧气的微生物难以存活。

真空预冷时候，通过抽真空，细胞型微生物会因为细胞壁破裂死亡

外界杂质污染：

风冷，水冷，冷库方式：产品与外围环境直接接触，车间中的微尘，细菌与产品直接接触，附着在产品表面，造成卫生不达标。

熟食真空快速冷却机：产品防止在密闭空间，正常运转，通过真空泵抽取箱体内的空气，减少空气与产品接触时间。减少微尘及细菌的附着。

冷却时间：

风冷，水冷，冷库方式：靠表面散热，等待中心温度降低需要温度时，耗时40分钟~2小时

熟食品真空快速冷却机

：整个产品降温过程，20分钟内完成

散热方式：

风冷，水冷，冷库方式：产品表面温度扩散面积大，先降低，内部温度再慢慢散热，冷却完成后，内高外低。

果蔬真空快速冷却机：真空环境下，内外温度同时降低

真空快速冷却机工作原理：

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